Хунсрюк, горный массив на западе Германии, на рубеже XVII-XIX веков. Сокрушительные налоги, французские оккупационные силы и немецкое дворянство становятся невыносимыми для фермеров. Тем не менее, есть тот, кто восстает против двойной эксплуатации: - Йоханнес Бюклер (Курд Юргенс), также известный как Шиндерханнес (Ганс Живодер), борется со своими вооруженными друзьями во имя справедливости. Как когда-то Робин Гуд грабит богатых, а деньги он щедро раздавал среди бедных крестьян. В Майнце он встречает простую певицу Юльхен (Мария Шелл), которая сразу же завоевала его сердце. Но любовь погубила Шиндерханнеса...